调酒师证书等级是指在国际上公认的、用于评价调酒师专业技能和知识水平的一系列证书，这些证书分为不同的等级，从初级到高级，每个等级都代表着调酒师在专业技能和知识方面达到了一定的水平，调酒师证书等级的认证机构通常为国际调酒师协会(International Bartenders Association,简称IBA)或世界调酒师联盟(World Class bartenders Alliance,简称WCBA)。

IBA是世界上最具影响力的调酒师组织之一，成立于1909年，总部位于美国纽约市，IBA的主要任务是推广调酒行业的发展，制定行业标准和规范，以及颁发调酒师证书等级，IBA的调酒师证书等级分为10个等级，从Cocktails Professional到Grand Master of mixology。

Cocktails Professional(CP)是IBA最早的一个等级，相当于初级调酒师，通过完成一定数量的课程学习和实践考核，获得Cocktails Professional证书的人可以独立制作一些常见的鸡尾酒。

next level is the Advanced Bartender (AB), which requires completion of additional courses and practical exams. 获得Advanced Bartender证书的人可以在更高级的酒吧工作，负责制作更复杂的鸡尾酒。

Continuing Education (CE) 是IBA的一个附加等级，要求调酒师不断更新自己的知识和技能，获得CE证书的人需要参加一定数量的继续教育课程和实践活动。

除了IBA之外，世界调酒师联盟(WCBA)也是一个重要的调酒师认证机构，WCBA于2014年成立，总部位于美国加利福尼亚州的洛杉矶市，WCBA的调酒师证书等级分为6个等级，从Basic to Elite。

Basic(B) 是WCBA的最低等级，相当于IBA的Cocktails Professional，获得Basic证书的人可以学习基本的调酒技巧和知识。

next level is the Intermediate Bartender (IB), which requires completion of additional courses and practical exams. 获得Intermediate Bartender证书的人可以在中级酒吧工作，负责制作更复杂的鸡尾酒。

Advanced Bartender(AB)是WCBA的最高等级，要求调酒师具备丰富的经验和卓越的技能，获得Advanced Bartender证书的人可以在高端酒吧工作，担任首席调酒师或培训其他调酒师。

除了这两个认证机构之外，还有一些其他的调酒师证书等级，如法国的“Diploma de la Bar”等，这些证书等级通常具有一定的地域性和专业性，但在全球范围内也得到了广泛的认可。

调酒师证书等级是衡量调酒师专业技能和知识水平的重要标准，通过获得不同等级的证书，调酒师可以提升自己的职业素养，拓展就业和发展空间，这些证书也为消费者提供了一个信任和认可的依据，有助于推动调酒行业的健康发展。