食品质量管理师证书是一种专业资格证书，主要针对从事食品生产、加工、销售等环节的管理人员，它的主要作用有以下几点：

1、提高个人职业素质：食品质量管理师证书的考试内容涵盖了食品生产、加工、销售等各个环节的基本知识，通过学习和考试，可以提高个人的专业素质和综合能力，为在食品行业的发展奠定基础。

2、提升职业竞争力：在食品行业，拥有食品质量管理师证书的人员具有较高的专业素质和技能水平，这将有助于提升个人在职场上的竞争力，获得更好的工作机会和发展空间。

3、规范企业管理：食品质量管理师证书的持有者通常具备较强的食品安全生产和管理能力，他们可以在企业中担任食品安全管理岗位，对企业的生产流程进行规范和优化，确保食品安全。

4、保障消费者权益：食品质量管理师证书的持有者能够更好地了解食品安全法规和标准，为企业提供专业的食品安全管理建议，从而保障消费者的权益，提高消费者对产品的信任度。

5、拓展职业发展领域：食品质量管理师证书不仅可以在食品生产企业发挥作用，还可以在政府部门、检测机构、咨询公司等领域发挥专业知识和技能，拓展个人的职业发展领域。

6、提升企业形象：企业招聘和培养具有食品质量管理师证书的员工，可以提升企业的专业化程度和形象，有利于企业在市场竞争中脱颖而出。

考取食品质量管理师证书的方法如下：

1、了解考试大纲和要求：首先要了解食品质量管理师证书的考试大纲和要求，明确考试的内容和形式，为备考做好准备。

2、学习相关知识：根据考试大纲，系统地学习与食品质量管理相关的法律法规、标准、技术、管理等方面的知识，掌握食品生产、加工、销售等环节的基本技能。

3、参加培训课程：可以选择参加专门针对食品质量管理师考试的培训课程，系统地学习相关知识，提高自己的考试水平。

4、做模拟题和真题：通过做模拟题和真题，了解考试题型和难度，检验自己的学习效果，提高应试能力。

5、报名参加考试：在满足考试条件的前提下，按照规定的时间和程序报名参加考试。

6、参加考试：按照考试安排参加考试，注意考试纪律，充分发挥自己的水平。

7、领取证书：考试合格后，按照规定的程序领取食品质量管理师证书。

食品质量管理师证书对于从事食品行业的人员具有重要的意义，不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还可以为企业和社会创造更多的价值，通过努力学习和备考，相信你一定可以顺利获得食品质量管理师证书。