中级面点师证是国家职业技能等级认证的一种，是对从事面点制作技能人员的专业能力进行评价和认定的证书，获得中级面点师证意味着具备一定的面点制作技能和知识，可以在餐饮企业、酒店、面包房等场所从事面点制作工作，想要获得中级面点师证，需要考制作什么东西呢？

我们需要了解中级面点师证的考试内容，根据《中华人民共和国职业技能等级认定办法》，中级面点师证的考试内容包括：理论知识、实际操作两部分，理论知识主要考察面点制作的基本原理、工艺流程、原料知识、食品安全卫生等方面的知识；实际操作则主要考核考生在面点制作过程中的操作技能和创新能力。

在实际操作部分，需要考制作什么东西呢？以下是一些建议的考试内容：

1、包子类：如猪肉大葱包子、三鲜包子、豆沙包子等，要求考生掌握包子的制作方法，包括发面、调馅、包制、蒸煮等环节。

2、馒头类：如红薯馒头、玉米馒头、南瓜馒头等，要求考生掌握馒头的制作方法，包括发酵、揉制、造型、蒸煮等环节。

3、面点类：如小笼包、锅贴、烧卖等，要求考生掌握各种面点的特点及制作方法，包括皮料制作、馅料制作、包制、蒸煮等环节。

4、糕点类：如蛋糕、饼干、马卡龙等，要求考生掌握糕点的制作方法，包括原料准备、烘焙、装饰等环节。

5、西式面点类：如披萨、意大利面、法式面包等，要求考生掌握西式面点的制作方法，包括面团制作、配料准备、烘焙等环节。

除了以上建议的考试内容外，还可以根据个人兴趣和市场需求，增加其他特色面点制作的考核项目，如月饼、粽子等传统中式面点的制作。

想要获得中级面点师证，需要掌握面点制作的基本技能和知识，包括各类面点的制作方法，在考试过程中，要注重实践操作能力的培养，提高自己的创新意识和团队协作能力，通过努力学习和实践，相信你一定能够顺利通过中级面点师证的考试，成为一名优秀的面点师傅。