在荆州想要考取餐厅服务员证，首先需要了解当地的考试地点和时间，荆州市的餐饮服务员证考试由当地人力资源和社会保障局负责组织，考试时间为每年的5月和11月，考试地点通常在当地的职业技术学校或者人才市场。

为了提高考试通过率，建议提前做好以下几点准备：

1、熟悉考试大纲：了解餐厅服务员证考试的内容和要求，明确自己需要掌握的知识点，有针对性地进行复习。

2、学习相关知识：餐厅服务员证考试主要涉及餐饮服务的基本知识、卫生知识、礼仪规范等方面的内容，可以通过阅读教材、参加培训课程或者请教有经验的朋友来学习这些知识。

3、提高实际操作能力：餐厅服务员证考试不仅要求掌握理论知识，还要求具备一定的实际操作能力，在备考过程中，可以多参加实习或者兼职工作，提高自己的实际操作水平。

4、做好心理准备：考试前要保持良好的心态，避免因为紧张而影响发挥，可以通过做模拟题、进行自我暗示等方式来调整自己的心态。

5、注意考试技巧：在考试过程中，要注意时间分配，先完成自己比较擅长的部分，再集中精力解答难题，要注意审题，确保自己正确理解题目要求。

6、注重细节：在考试过程中，要注意细节问题，如穿着整洁、仪表端正等，这些都可能影响到考试成绩。

7、及时复习：在考试结束后，要及时总结自己的不足之处，进行针对性的复习，为下一次考试做好准备。

想要在荆州考取餐厅服务员证，需要提前做好充分的准备，熟悉考试大纲，学习相关知识，提高实际操作能力，调整好心态，注意考试技巧和细节问题，只有这样，才能在考试中取得好成绩，顺利拿到餐厅服务员证。