面点师是指专门从事面点制作、烹饪和管理的人员，在中国，面点师需要取得相关的职业资格证书，以便在餐饮行业合法从业，面点师都需要哪些证书呢？

面点师需要具备一定的学历背景，至少需要具备中专或者高中以上的学历，以便掌握基本的面点制作技巧和理论知识，有些面点师会选择进一步深造，攻读大专或者本科学位，以提高自己的专业素养。

面点师需要取得国家职业资格证书，根据《中华人民共和国职业技能鉴定法》和相关规定，从事面点制作工作的人员需要参加职业技能鉴定，取得相应的职业资格证书，这个证书分为初级、中级和高级三个等级，面点师可以根据自己的实际能力和经验选择合适的等级进行鉴定，取得高级职业资格证书的面点师在技能水平和综合素质方面会有更高的要求。

面点师还需要具备一定的食品安全知识和卫生意识，因为面点制作过程中涉及到食材的加工、烹饪和储存，如果不注意卫生和食品安全，可能会导致食物中毒等事故的发生，面点师需要学习相关的法律法规和卫生标准，确保自己的工作符合国家的食品安全要求。

在实际工作中，面点师还需要不断学习和提高自己的技能，随着餐饮行业的不断发展和变化，面点制作的方式和口味也在不断创新和完善，面点师需要关注行业动态，学习新的技术和理念，以便为顾客提供更好的服务。

成为一名合格的面点师需要具备一定的学历背景、职业资格证书、食品安全知识和卫生意识以及不断学习和提高自己的技能，只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，为顾客提供美味可口的面点产品。