中式烹饪师证书的考试难度因个人基础和学习能力而异，对于有一定烹饪基础的人来说，相对容易一些，而对于零基础的人来说，需要花费更多的时间和精力去学习和实践，只要认真学习，掌握好基本的烹饪技巧和知识，通过考试并不是难事。

中式烹饪师证书的费用也因地区和培训机构的不同而有所差异，培训费用在几百到几千元不等，还需要购买一些烹饪工具和食材，这也需要一定的资金投入，整个学习过程下来，大概需要花费几千元到一万多元不等。

对于一年级的学生来说，如果对烹饪感兴趣，可以先从学习一些基本的烹饪技巧和知识入手，随着年龄的增长和兴趣的加深，再考虑报名参加中式烹饪师证书培训课程，这样既能满足自己的兴趣爱好，又能在未来的职业生涯中获得更多的机会和发展空间。

在学习过程中，学生可以通过阅读相关书籍、观看教学视频、参加线下课程等方式进行学习，还可以通过实践来提高自己的烹饪技能，在学习过程中，要保持耐心和毅力，不断地尝试和总结，相信自己一定能够成为一名优秀的中式烹饪师。

中式烹饪师证书对于一年级的学生来说，虽然有一定的难度，但只要付出努力，通过考试并掌握好相关知识和技能并不是不可能的，这个证书也可以为学生未来的职业发展提供更多的机会和选择，希望每一位同学都能根据自己的兴趣和实际情况，做出合适的选择。