餐厅服务员工作规范
着装规范
1、餐厅服务员应穿着整洁、干净的工作服，保持个人形象的整洁，工作服应符合餐厅的风格和要求，颜色搭配要协调。
2、男士服务员应穿着深色西装、浅色衬衫，领带与衬衫颜色相配；女士服务员可穿着中性或偏女性化的职业套装，颜色以深色为主。
3、服务员鞋子要求干净整洁，不得穿拖鞋、运动鞋等非正式鞋款。
仪表规范
1、服务员应保持良好的个人卫生，发型整齐，面部表情自然，不得浓妆艳抹。
2、服务员应保持微笑，热情周到地为顾客提供服务，态度要诚恳、友善。
3、服务员应保持良好的站姿和坐姿，不得驼背、耸肩、趴在桌子上等不雅行为。
语言规范
1、服务员在工作过程中，应使用礼貌用语，如“请”、“谢谢”、“对不起”等，语气要亲切、诚恳。
2、服务员在与顾客沟通时，应注意语言表达的准确性，避免使用生僻词汇或过于复杂的句子。
3、服务员在与同事沟通时，应注意保持团队协作精神，不要随意传播负面信息或抱怨工作。
服务规范
1、服务员在接待顾客时，应主动问候，了解顾客需求，为顾客提供合适的座位和菜品建议。
2、服务员在为顾客点餐时，应详细介绍菜品特色、口味、价格等信息，帮助顾客做出合适的选择。
3、服务员在上菜时，应确保菜品热腾腾、摆放整齐，遵循“先上凉菜、热菜、主食”的原则。
4、服务员在收银时，应核对账单无误后，礼貌地向顾客道别，并提醒顾客保管好发票。
卫生规范
1、服务员在工作过程中，应注意个人卫生，勤洗手、勤换口罩、勤消毒，确保食品安全。
2、服务员在清理餐具时，应使用专用的清洁剂和工具，保持餐具的清洁卫生。
3、服务员在更换桌布、擦拭桌面等工作时，应及时更换垃圾袋，保持餐厅环境整洁。
安全规范
1、服务员在工作中应注意安全，遵守餐厅的各项规定，如不在餐桌上放置杂物、不擅自移动客人的餐椅等。
2、服务员在操作电器设备时，应确保设备处于正常工作状态，避免因设备故障引发意外。
3、服务员在遇到突发事件时，应保持冷静，及时报警或寻求帮助，确保顾客和自己的人身安全。
