中式烹饪师证书是一种专业技能证书，主要是为了证明持有人具备一定的中式烹饪技能和知识，关于中式烹饪师证书是否可以去当兵，这个问题需要从两个方面来考虑：一是当兵的基本要求，二是中式烹饪师证书在军队中的作用。

从当兵的基本要求来看，男性公民在年满18周岁、身体健康、无犯罪记录等方面符合条件的情况下，是可以报名参军的，而关于专业方面的要求，根据《中国人民解放军士兵招收条例》规定，招收的士兵需要具备相应的专业技能和知识，对于不同的军事岗位，有不同的专业要求，步兵、炮兵等战斗岗位需要具备较强的体能和战斗技能；后勤保障岗位则需要具备一定的理论知识和实践操作能力，中式烹饪师证书虽然与军事技能有一定的关联，但并不是所有军事岗位都需要这一证书。

从中式烹饪师证书在军队中的作用来看，这一证书可以让持有人在部队中担任一些与烹饪相关的工作，如炊事班班长、厨师等，这些岗位虽然与军事战斗无关，但对于提高部队的日常生活质量和战斗力也是非常重要的，中式烹饪师证书还可以作为个人职业发展的跳板，让持有人在退伍后有机会在餐饮行业发展。

中式烹饪师证书可以作为一种加分项，有助于提高报名参军的成功率，但需要注意的是，并非所有军事岗位都需要这一证书，具体要求还需要根据实际情况来判断，如果想要在部队中发挥更大的作用，还需要具备其他方面的能力和素质，如身体素质、心理素质等。