中式烹饪师证书的考取需要经过一系列的培训和实践，以便掌握中式烹饪的基本技能和知识，你需要选择一所专业的烹饪学校或者培训机构进行学习，这些机构通常会提供一对一的教学服务，帮助你掌握各种烹饪技巧和菜品制作方法，在学习过程中，你需要完成一定的课程任务和实践项目，以便积累实际操作经验。

在完成学习后，你可以报名参加中式烹饪师资格证书考试，这个考试通常由国家职业技能鉴定中心或地方人力资源和社会保障部门组织，分为理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要测试你对中式烹饪基本知识的掌握程度，包括食材搭配、烹饪方法、口味调配等，实际操作部分则要求你在限定时间内完成一道或多道菜品制作，评分标准主要包括菜品的味道、色泽、造型和卫生等方面。

考试合格后，你将获得中式烹饪师资格证书，这个证书是对你烹饪技能的认可，有助于你在求职和职业发展中获得更多的机会，关于中式烹饪师证书的考取费用，因地区和培训机构的不同而有所差异，整个培训过程可能需要花费几千元至万元不等，具体费用需要咨询相关培训机构。

至于月薪方面，中式烹饪师的收入受到地区、工作经验、所在餐厅等因素的影响，初级中式烹饪师的月薪可能在3000-5000元左右，具有一定经验的中级烹饪师月薪可能在5000-8000元之间，而高级烹饪师和主厨的月薪则可以达到1万元以上，当然，这些数字仅供参考，具体收入还需要根据个人实际情况来判断。

想要考取中式烹饪师证书，你需要选择一所专业的培训机构进行学习，并通过相应的考试获得资格证书，在就业方面，具备中式烹饪师证书的人才有更多的发展机会，希望以上信息对你有所帮助。