中式烹饪师证是一种专业资格证书，它证明了持有人具备一定的中式烹饪技能和知识，这个证书对于从事中式烹饪工作的人士来说，具有很多用途和作用，主要包括以下几点：

1、提升个人职业素质：中式烹饪师证的获得，意味着持有人已经通过了专业的培训和考核，具备了一定的中式烹饪技能和知识，这将有助于提升个人在职场上的竞争力，为求职和晋升提供更多的机会。

2、增加就业机会：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增长，拥有中式烹饪师证的厨师，更容易在餐饮企业、酒店等场所找到工作，实现自己的职业发展。

3、提高薪资待遇：相较于没有中式烹饪师证的厨师，具备这一证书的厨师在职场上的薪资待遇通常会更高一些，因为他们具备的专业技能和知识更加丰富，更能满足市场需求。

4、扩大职业发展领域：中式烹饪师证不仅在餐饮行业有很高的认可度，还可以拓宽到其他相关领域，如食品加工、食品研发、营养保健等，这将为持有人提供更多的职业发展机会。

5、提升个人形象和声誉：在职场中，拥有中式烹饪师证的厨师往往更容易受到他人的尊重和认可，这将有助于提升个人形象和声誉，为职业发展奠定良好的基础。

6、增强团队协作能力：中式烹饪师证培训过程中，学员需要学习如何与其他厨师、服务员等团队成员进行有效沟通和协作，这将有助于提高持有人在实际工作中的团队协作能力。

7、传承和发扬中华烹饪文化：中式烹饪作为中国传统饮食文化的重要组成部分，拥有悠久的历史和丰富的内涵，通过学习和传播中式烹饪技艺，可以让更多人了解和传承这一优秀的文化遗产。

8、促进行业发展和创新：中式烹饪师证的推广和应用，将有助于提高整个行业的烹饪水平和技术含量，也会激发厨师们在菜品创新、营养搭配等方面的思考和实践，推动餐饮行业的持续发展。

中式烹饪师证对于从事中式烹饪工作的人士来说，具有很多用途和作用，它不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还有助于拓展职业发展领域、提升个人形象和声誉、增强团队协作能力等方面，通过学习和传播中式烹饪技艺，也可以为传承和发扬中华烹饪文化做出贡献。