中式烹饪师证是国家职业资格证书，分为五个等级，分别是：初级、中级、高级、技师和高级技师。

1、初级中式烹饪师证：持有人具备一定的中式烹饪基本技能，能够独立完成一定难度的中式烹饪任务。

2、中级中式烹饪师证：持有人具备较高的中式烹饪技能，能够独立完成较复杂的中式烹饪任务，并能根据需要进行创新。

3、高级中式烹饪师证：持有人具备非常高的中式烹饪技能，能够独立完成高难度的中式烹饪任务，并能根据需要进行创新和发展。

4、技师中式烹饪师证：持有人具备卓越的中式烹饪技能，能够在复杂环境下保持高质量的工作表现，并能指导和培训其他人员。

5、高级技师中式烹饪师证：持有人具备卓越的中式烹饪技能和管理能力，能够在复杂环境下保持高质量的工作表现，并能领导团队完成重要任务。