西式烹饪师证是一种专业资格证书，主要针对西式烹饪领域，这个证书在一定程度上可以证明持有人具备一定的专业技能和知识，对于求职和职业发展有一定的帮助，是否有用取决于个人的职业规划和目标。

如果你计划在餐饮行业发展，尤其是五星级酒店、高级餐厅等场所，拥有西式烹饪师证会让你在求职时更具竞争力，这些场所对员工的专业技能和知识要求较高，西式烹饪师证是衡量你是否具备这些能力的重要标准之一，这个证书也是晋升的敲门砖，很多高级厨师都需要具备相应的资格证书才能获得晋升机会。

如果你对西式烹饪有浓厚的兴趣，想要开设自己的餐厅或者从事私人定制的餐饮服务，那么拥有西式烹饪师证会让你在客户心中更具信任度，他们会认为你是一个专业的厨师，能够为他们提供高品质的美食体验。

如果你的职业规划与餐饮行业无关，那么西式烹饪师证的价值就会相对较低，虽然这个证书可以证明你具备一定的专业技能，但在其他行业中，它可能并不能带来明显的优势，随着行业的发展，越来越多的人开始学习西式烹饪，这个证书的含金量也在逐渐降低。

关于现在能否考取西式烹饪师证，这要取决于当地的培训机构和考试时间，西式烹饪师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的培训课程和考核标准，只要符合条件，任何人都可以报名参加考试，需要注意的是，考试并非轻而易举的事情，需要投入大量的时间和精力进行学习和实践，在决定考取这个证书之前，一定要充分了解自己的兴趣和职业规划，确保它对你的未来发展有所帮助。

西式烹饪师证对于餐饮行业的从业者来说具有一定的价值，可以提高他们的竞争力和职业发展空间，对于其他行业的人来说，这个证书可能并没有太大的意义，在决定是否考取这个证书时，一定要结合自己的实际情况和职业规划进行权衡。