咖啡调配师证书是由一些专业的咖啡培训机构颁发的，例如美国的SCA(Specialty Coffee Association)和欧洲的ICC(International Coffee Course)，这些机构会提供一系列的课程，包括咖啡的历史、咖啡豆的选择、咖啡烘焙、咖啡冲泡等等，完成这些课程并通过考试的学生，将会获得相应的证书。

至于费用，不同的机构和课程会有不同的价格，全程的课程费用可能在几千到一万美元之间，这还不包括购买咖啡豆和工具的费用，如果你打算在咖啡行业工作，那么获得这个证书可能会对你的职业发展有所帮助。