调酒师证书级别分为三个等级：初级调酒师、中级调酒师和高级调酒师，这三个等级分别代表了调酒师在技能、知识和经验方面的不同水平，以下是对这三个等级的具体描述：

1、初级调酒师：初级调酒师是刚刚入门的调酒师，他们通常具备基本的调酒技巧和知识，在这个阶段，调酒师需要学会如何制作一些常见的鸡尾酒，如马天尼、莫吉托、白俄罗斯等，他们还需要了解一些基本的品酒知识，如酸度、甜度、苦度等，初级调酒师的主要任务是为顾客提供基本的调酒服务，同时不断学习和提高自己的技能。

2、中级调酒师：中级调酒师在技能和知识方面都有较高的水平，他们不仅能够熟练地制作各种鸡尾酒，还能够根据顾客的需求和口味进行创新和调整，中级调酒师还需要了解一些更高级的品酒知识，如香气、口感、余味等，在这个阶段，调酒师需要具备一定的沟通能力，以便更好地了解顾客的需求并提供满意的服务，中级调酒师的主要任务是为顾客提供更高品质的调酒服务，同时关注行业动态，不断提高自己的技能和知识。

3、高级调酒师：高级调酒师是行业内具有较高声望和实力的专业调酒师，他们通常具备丰富的调酒经验和深厚的专业素养，能够独立设计和制作各种复杂的鸡尾酒，高级调酒师还需要具备一定的教学和培训能力，以便指导和培养新晋调酒师，在这个阶段，调酒师需要关注行业的发展趋势，不断创新和发展自己的技能和知识，高级调酒师的主要任务是为顾客提供个性化的调酒服务，同时传承和推广优秀的调酒文化。

调酒师证书级别的划分旨在激励调酒师不断提升自己的技能和知识，为顾客提供更优质的服务，通过考取不同级别的证书，调酒师可以在职业生涯中获得更多的发展机会和认可，这也有助于推动整个行业的健康发展，让更多的人了解和喜爱调酒文化。