中式烹饪师证书等级的考取，主要是通过参加由中国烹饪协会组织的中式烹调职业技能鉴定考试来实现的，这种考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试内容和要求。

你需要满足一定的报名条件，报考初级中式烹饪师证书的考生需要具备初中及以上学历，年龄在18周岁以上；报考中级中式烹饪师证书的考生需要具备高中及以上学历，年龄在20周岁以上；报考高级中式烹饪师证书的考生需要具备大学本科及以上学历，年龄在22周岁以上，考生还需要有一定的烹饪基础和实践经验。

在满足报名条件的基础上，你可以通过以下步骤来考取中式烹饪师证书：

1、了解考试大纲和要求：在报名参加考试之前，你需要仔细阅读并了解考试大纲和要求，明确自己需要掌握的知识和技能，考试大纲通常包括中式烹调的基本知识、基本技能、菜品制作等内容。

2、学习相关知识和技能：根据考试大纲和要求，你需要系统地学习相关知识和技能，这可能包括阅读专业书籍、观看教学视频、参加培训班等，你还需要在实践中不断提高自己的烹饪水平。

3、报名参加考试：在学习了相关知识和技能后，你可以向中国烹饪协会报名参加考试，报名时需要提交个人信息、照片等资料，并缴纳一定的考试费用。

4、参加考试：考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试你的中式烹调知识和技能，实践操作考试则测试你的实际操作能力，考试形式多样，可能包括笔试、口试、实操等。

5、获得证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就可以获得相应的中式烹饪师证书，证书分为初级、中级和高级三个等级，分别代表你在中式烹调领域的不同水平，获得高级证书的人员通常具有较高的烹饪技能和丰富的实践经验，可以担任厨师长或主厨等职务。

考取中式烹饪师证书需要具备一定的学历、年龄、烹饪基础和实践经验等条件，并通过参加中国烹饪协会组织的中式烹调职业技能鉴定考试来实现，在这个过程中，你需要不断学习和实践，提高自己的烹饪技能和水平。