运动营养师证书考取的途径有很多，以下是一些常见的方法：

1、通过大学本科或硕士学位课程获得资格，许多大学和学院都提供运动营养学或相关领域的本科和研究生课程，完成这些课程并通过考试的学生将获得认证的运动营养师资格证书。

2、通过专业认证机构获得资格，美国国家运动医学学院(NASM)和美国运动营养学会(ASN)都提供了专业的认证程序，需要满足一定的教育和工作经验要求，通过这些认证程序的学生将获得相应的认证证书。

3、通过实践经验获得资格，在某些情况下，具有相关工作经验的人可以通过参加认证考试来获得运动营养师证书，美国私人教练协会(ACE)提供了一个名为“私人教练认证计划”的项目，该项目要求申请人至少具有两年的私人教练经验，并通过一系列考试。

4、通过自学获得资格，虽然这并不是最常见的方法，但有些人可能会选择自学运动营养学知识，并参加相关的认证考试来获得证书，这种方法需要花费更多的时间和精力来准备考试，并且可能需要额外的努力来确保自己掌握了必要的知识和技能。

无论采用哪种方法，考取运动营养师证书都需要具备一定的专业知识和技能，这包括了解人体生理学、营养学、运动生理学等方面的知识；熟悉不同人群的运动需求和饮食要求；掌握评估和管理个体营养状况和运动表现的方法等，还需要具备良好的沟通能力、分析能力和解决问题的能力，以便能够有效地与客户合作并制定个性化的健康计划。