高级面点师证是一种专业技能证书，用于证明持有人具备一定的面点制作技能和知识，在很多国家和地区，想要获得高级面点师证，通常需要具备一定的学历背景，高级面点师证要什么学历呢？

我们需要了解什么是高级面点师，高级面点师是指在面点制作方面具有较高技艺水平，能够独立完成各种复杂面点的制作工作，并能根据客户需求进行创新的面点师傅，他们通常具备丰富的实践经验和扎实的理论基础，能够熟练掌握各种面点制作工艺和技巧。

在大多数国家和地区，想要成为高级面点师，至少需要具备高中或者中专以上的学历，这是因为面点制作涉及到食材的选择、搭配、烹饪方法等方面的知识，这些都需要一定的理论基础来支撑，高中或中专以上的学历还能保证持有人在学习过程中能够接触到更多的专业知识和技能，为将来成为高级面点师打下坚实的基础。

当然，具体的学历要求也会因国家和地区的不同而有所差异，在中国，想要获得高级面点师证，需要先参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，通过考试后才能获得相应的职业资格证书，在这个过程中，学历并不是唯一的评判标准，实际操作能力和经验同样重要。

除了学历要求之外，还有其他一些条件也需要满足，持有人需要具备一定的面点制作经验，通常要求在相关行业工作满一定年限，持有人还需要具备良好的职业道德和职业操守，能够在工作中遵守行业规范和法律法规。

想要获得高级面点师证，至少需要具备高中或者中专以上的学历，虽然学历不是唯一的评判标准，但它仍然是成为高级面点师的重要保障，通过不断学习和实践，积累丰富的经验和技能，相信每个人都有可能成为一名优秀的高级面点师。