作为一名餐厅服务员，你需要具备良好的沟通技巧、团队合作精神和服务意识，以下是一些应聘餐厅服务员的要求：

1、良好的沟通能力：作为服务员，你需要与顾客进行沟通，了解他们的需求并提供相应的服务，良好的沟通能力是非常重要的。

2、团队合作精神：在餐厅工作时，你可能会与其他员工一起工作，如厨师、清洁工等，具有团队合作精神是非常重要的。

3、服务意识：作为服务员，你需要时刻关注顾客的需求，并尽力满足他们的需求，这需要具有高度的服务意识。

4、工作效率：在繁忙的餐厅环境中，你需要高效地完成任务，确保顾客得到及时的服务。

5、专业知识：了解食物和饮料的种类、口味、价格等信息，并能够向顾客提供准确的信息。

6、仪表端庄：作为餐厅服务员，你需要保持整洁、干净的形象，并穿着得体。

7、适应能力：在不同的场合下工作，如节假日、周末等高峰期，需要具备适应能力。

8、态度积极：对待工作要认真负责、积极主动。

9、诚信守信：遵守公司规章制度和职业道德规范。