营养师证是由国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，是国家对营养师专业技能和知识的一种认证，这个证书是证明持有人具备一定的营养学知识和技能，能够为公众提供营养健康咨询和服务的专业资格证书。

在颁发营养师证之前，国家卫生健康委员会会对申请人进行严格的资格审查，包括学历、工作经验、职业道德等方面，通过审查的人才能参加由国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试内容包括营养学基础理论、营养与健康、食品卫生与安全、临床营养等方面的知识，考试合格后，申请人还需要接受一定的实践培训，才能获得营养师证。

营养师证的颁发对于保障公众的健康具有重要意义，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食和健康，而营养师作为专业的健康顾问，可以为公众提供科学的饮食建议和健康管理方案，帮助人们改善生活方式，预防疾病，提高生活质量。

营养师证还有助于推动营养行业的健康发展，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养行业的需求也在不断增长，拥有营养师证的专业人才将成为市场的紧缺资源，有助于提高整个行业的专业化水平和服务质量。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，是对营养师专业技能和知识的一种认证，这个证书不仅可以帮助营养师提高自己的职业素质，还可以为公众提供更优质的营养健康服务，同时也有利于推动营养行业的健康发展。