中级面点师证是国家职业资格证书，主要考核面点师在面点制作方面的技能和知识，获得中级面点师证意味着具备了一定的专业素质和技能水平，可以在餐饮企业、食品加工企业、酒店等场所从事面点制作工作。

要获得中级面点师证，需要参加国家职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，需要考查以下几个方面：

1、面点原料的认识和选用：掌握各类面点原料的特点、营养价值、烹饪方法等，能够根据不同的菜品需求选择合适的原料。

2、面点制作的基本技巧：熟练掌握面点制作的基本步骤和技巧，如和面、揉面、擀皮、包馅、造型等。

3、面点品种的制作：掌握多种面点品种的制作方法，如馒头、包子、饺子、汤圆、蛋糕等。

4、面点制作卫生与安全：了解面点制作过程中的卫生与安全要求，掌握食品储存、加热、消毒等基本操作方法。

5、面点创新与改良：具备一定的面点创新意识和能力，能够根据市场需求和消费者口味进行改良和创新。

6、面点制作质量控制：掌握面点制作过程中的质量控制方法，确保面点出品的质量和口感。

7、法律法规与职业道德：了解与面点制作相关的法律法规，具备良好的职业道德和职业素养。

为了顺利通过中级面点师证考试，考生需要做好充分的准备，包括学习相关理论知识、熟练掌握面点制作技巧、多做练习和模拟考试等，了解行业动态和市场需求，不断提高自己的专业素质和技能水平，才能在激烈的竞争中脱颖而出，取得中级面点师证。