调酒师证是协会的还是国家的？

在回答这个问题之前，我们首先要了解什么是调酒师证，调酒师证是指通过国家或行业协会组织的培训和考试合格后，由相关部门颁发的一种职业资格证书，调酒师证是协会的还是国家的呢？实际上，这取决于你所在国家或地区的具体情况。

在中国，调酒师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业技能鉴定证书，这种证书具有权威性，代表着持证人在调酒行业的专业水平和技能得到了国家的认可，获得调酒师证的人员，可以在酒吧、餐厅等场所从事调酒工作，也可以担任调酒培训讲师或者开设自己的调酒课程。

在其他国家和地区，情况可能会有所不同，在美国，有多个行业协会颁发调酒师证，如美国酒精饮料教育家协会(Alcoholics Anonymous)、美国酒店和餐厅协会(American Hotel and Restaurant Association)等，这些协会的证书在一定程度上也代表了调酒师的专业水平，但它们并非国家级别的证书。

调酒师证是协会的还是国家的取决于你所在国家或地区的具体情况，在中国，调酒师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业技能鉴定证书，具有权威性；而在其他国家和地区，可能有多个行业协会颁发类似的证书，无论哪种情况，获得调酒师证都是对个人专业能力和技能的一种认可。