餐厅服务员岗位职责主要包括以下几个方面：

1、接待顾客：热情、礼貌地欢迎顾客，为顾客提供座位，引导顾客入座，了解顾客的需求，为顾客提供个性化的服务。

2、菜单介绍：向顾客介绍餐厅的特色菜品、饮品、甜点等，推荐适合顾客口味的菜品，并提供适量的建议。

3、点餐服务：耐心倾听顾客的需求，准确地记录顾客的点餐信息，及时为顾客上菜、倒饮料、更换餐具等。

4、结账服务：为顾客提供账单结算服务，确认顾客的消费金额，如有优惠活动或特殊折扣，要及时告知顾客。

5、维持餐厅环境：保持餐厅的整洁卫生，定期清理桌面、擦拭桌椅、更换餐具等，确保顾客用餐环境舒适。

6、处理客人投诉：对客人的投诉和建议要认真倾听，及时采取措施解决问题，以提高顾客满意度。

7、协调服务团队：与其他服务员、厨师、经理等保持良好的沟通与协作，确保餐厅各项服务的顺利进行。

8、商品销售：主动推销餐厅的商品，如特色菜品、饮品、甜点等，提高商品的销售量。

9、会员管理：为会员提供专属的服务，如生日祝福、积分兑换等，增加会员的忠诚度。

10、营销活动策划：参与餐厅的营销活动策划与执行，如节日促销、主题活动等，提高餐厅的知名度和客流量。

11、培训与提升：参加餐厅组织的培训活动，不断提高自己的服务技能和业务水平。

12、遵守公司规章制度：严格遵守公司的规章制度，服从上级领导的安排，保持良好的工作态度。

餐厅服务员的主要职责是为客户提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度的同时，也要注意自己的职业形象和仪态，为餐厅树立良好的口碑。