中式烹饪师证书等级考试是由中国烹饪协会组织的，分为初级、中级和高级三个等级，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试考生的烹饪技能、食品安全知识、菜品创新能力等。
关于考试费用，初级中式烹饪师证书考试费用为100元/人，中级中式烹饪师证书考试费用为200元/人，高级中式烹饪师证书考试费用为300元/人，这些费用包括报名费、教材费、培训费等，考生还需要支付一定的考试场地费和监考费。
至于月薪方面，这取决于您所在的城市、餐厅规模、个人经验和技能等因素，初级中式烹饪师的月薪在4000-6000元左右，中级中式烹饪师的月薪在6000-8000元左右，高级中式烹饪师的月薪在8000-12000元左右，当然，这只是一个大致的范围，具体数额还需要根据实际情况来确定。
如果您想成为一名合格的中式烹饪师，建议您参加专业的培训课程，在中国有很多知名的烹饪学校和培训机构，如北京中厨职业学院、上海中华职业技术学院等，通过系统的学习和实践，您可以掌握更多的烹饪技巧和知识，提高自己的职业素养和竞争力，积累一定的工作经验后，您还可以考取更高级别的中式烹饪师证书，进一步提升自己的职业水平和发展空间。
