面点师证是中国职业资格证书之一，分为初级、中级和高级三个等级，初级面点师证是最低级别的证书，而高级面点师证则是最高级别的证书。

根据国家职业标准《中式面点师职业技能标准》，中式面点师应具备以下基本技能：能够独立完成常见的中式面点制作；能够根据客户需求，设计制作新颖、美观、营养、卫生的面点；能够掌握面点原料的基本知识和质量要求；能够掌握面点加工的基本工艺和操作技能；能够掌握面点成品的质量检验方法和标准。

根据不同等级的面点师证，还需要具备更高级别的技能和知识，高级面点师需要具备更深入的面点制作技术和管理能力，能够独立设计开发新的面点品种，并具有一定的创新能力，高级面点师还需要了解食品安全法律法规和相关政策，具备一定的卫生管理能力和风险控制能力。

无论是哪个级别的面点师证，都需要通过相应的考试和培训才能获得，在现代社会中，随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化发展，面点行业也得到了越来越广泛的关注和发展，如果你对中式面点制作感兴趣，并且希望在这个领域中有所发展，那么考取一个合适的面点师证是非常有必要的。