日式料理师证书，也被称为日本料理技术士(Japanese Cuisine Technician),是证明个人具备在日本料理制作技能的专业资格证书，这个证书在一些特定的工作场合中可能会被看重，比如在高级餐厅、酒店或者专门的烹饪学校等地方，它并不是成为一名专业厨师的必要条件，也不是衡量一个人烹饪技能的唯一标准。

获得日式料理师证书需要通过一次由日本食品卫生法规定的理论考试和实践考试，理论考试主要测试你对日本料理基础知识的理解，包括食材选择、切割、烹饪方法等，实践考试则要求你在限定的时间内，根据指定的菜单制作菜品，展示你的烹饪技巧。

关于现在如何考取日式料理师证书，具体的过程可能会因地区和培训机构的不同而有所差异，你需要先选择一个提供培训课程的机构，然后参加这些课程，在完成课程学习并通过考试后，你就可以获得日式料理师证书了。

值得注意的是，虽然这个证书可以证明你掌握了一些基本的日本料理制作技能，但它并不能代表你的烹饪水平达到了专业级别，如果你想在烹饪行业内获得认可，你还需要不断地提升自己的技能，积累丰富的实践经验，以及获取其他的专业资格证书。

日式料理师证书对于那些希望在特定工作场合中使用日本料理技能的人来说，可能是有用的，如果你的目标是成为一名专业的厨师，那么你可能需要考虑获得更多的资格证书，比如厨师证、烹饪硕士等。