高级面点师证是指在面点制作技能方面具有较高水平的专业人才所获得的证书，想要获得这个证书，需要具备一定的理论知识和实践经验，同时还要通过一系列的考试和培训。

要获得高级面点师证，你需要具备扎实的理论基础，这包括对面点制作工艺、食材搭配、营养学等方面的了解，你可以通过阅读专业书籍、参加培训班或者上网学习等方式来提高自己的理论水平，还需要掌握一定的英语知识，因为很多国际上的面点制作理论和资料都是用英文编写的。

实践经验也是非常重要的，在学习理论知识的同时，你需要不断地进行实践操作，积累丰富的经验，可以从简单的面点开始，逐渐尝试制作更复杂的作品，还可以向有经验的面点师傅请教，向他们学习制作技巧和心得体会，在实践中不断总结经验教训，形成自己的独特风格。

除了理论知识和实践经验外，还需要通过一系列的考试和培训才能获得高级面点师证，这些考试通常包括笔试和实际操作两部分，笔试主要测试你对面点制作相关知识的掌握程度，包括食材搭配、工艺原理等；实际操作则要求你在限定时间内完成一道或多道复杂的面点作品，展示你的制作技能和创新能力。

获得高级面点师证后，你将具备更高的职业竞争力，在求职过程中，拥有这个证书会让你脱颖而出，成为众多求职者中的佼佼者，你还可以选择在酒店、餐厅等场所工作，担任面点师、糕点师等职位，发挥自己的专长，也可以通过开设个人工作室或者接受委托制作面点作品等方式，拓展自己的事业领域。

想要获得高级面点师证，需要付出大量的时间和精力去学习、实践和考试，但只要你有足够的热情和毅力，相信一定能够取得成功，在这个行业中，不断提高自己的技能水平和创新能力，才能赢得更多的市场份额和声誉。