餐饮经营管理师证书是一种专业技能认证，它可以帮助餐饮业者提高管理水平，提升服务质量，增加竞争力，这个证书是否有用，以及是否值得投资，取决于你的具体情况。

餐饮经营管理师证书可以证明你具备一定的餐饮管理知识和技能，在求职时，这可能会使你在众多应聘者中脱颖而出，如果你的餐厅或酒店需要升级或扩大规模，这个证书也可能成为你的优势。

餐饮经营管理师证书也可以帮助你更好地理解和应对食品安全、环保法规等相关问题，这对于保证餐厅的合法经营，保护消费者权益，以及提升品牌形象都是非常重要的。

餐饮经营管理师证书并不是万能的，它不能替代实践经验和创新能力，即使你拥有了这个证书，如果你没有实际操作经验，或者不懂得如何根据市场变化调整经营策略，那么这个证书的价值就会大打折扣。

至于费用，餐饮经营管理师证书的培训课程费用因地区和机构的不同而不同，一年的培训费用可能在几千到几万元人民币之间，考虑到这个证书可能带来的长期收益，这个投资可能是值得的。

餐饮经营管理师证书对于餐饮业者来说是有用的投资，它可以帮助你提高管理水平，提升服务质量，增加竞争力，你也需要考虑到这个证书并不能替代实践经验和创新能力，以及它的费用，你需要根据自己的具体情况来决定是否投资这个证书。