日式料理师证书的考取需要满足一定的条件和通过相应的考试，以下是详细的考取过程和相关费用：

1、报名资格：你需要具备一定的日语水平，通常要求达到N3或者N2级别，你还需要有一定的烹饪基础，对日本料理的基本知识和技巧有所了解。

2、培训课程：在报名参加考试之前，你需要参加一定时间的日式料理培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，以帮助你掌握日本料理的基本技能和知识，培训课程的时间和费用因学校和课程的不同而有所差异，一般在几个月到一年之间，费用也从几千元到几万元不等。

3、报名考试：在完成培训课程后，你需要向当地的日本料理协会或者认证机构报名参加日式料理师证书考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，主要测试你的日语水平、烹饪技能和知识，考试费用因地区和机构的不同而有所差异，一般在几百元到一千元之间。

4、通过考试：如果你在理论考试和实践考试中都取得了合格成绩，那么你就可以获得日式料理师证书了，获得证书后，你可以在日本料理餐厅、酒店等场所担任厨师或者管理职位，也可以开设自己的日本料理店。

5、薪资待遇：日式料理师的薪资待遇因地区、工作经验和所在餐厅的档次而有所不同，刚刚入门的日式料理师月薪在5000元左右，有一定经验的厨师月薪可以达到1万元以上，你还可以通过提高自己的技能和知名度，争取更高的薪资待遇和发展空间。

想要成为一名日式料理师，你需要具备一定的日语水平和烹饪基础，参加培训课程并通过考试获得证书，虽然这个过程可能需要一定的时间和投入，但只要你热爱烹饪和日本料理，相信你一定可以在这个行业取得成功。