高级全能健身教练证书的考取过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：你需要选择一家专业的健身培训机构或者健身学院，报名参加高级全能健身教练的培训课程，这些课程通常会涵盖健身理论、实践技能、营养学、运动生理学等多个方面的知识，帮助你全面掌握健身教练所需的专业技能。

2、通过理论考试：在完成培训课程后，你需要参加由国家体育总局或相关部门组织的高级全能健身教练理论考试，这个考试通常包括选择题和简答题两部分，主要测试你对健身教练专业知识的掌握程度，通过考试后，你将获得高级全能健身教练的理论资格证书。

3、实践技能考核：在获得理论资格证书后，你需要进行实践技能考核，这通常包括体能训练、器械使用、动作示范等方面的考核，在考核过程中，你需要展示你的专业技能和教学能力，以证明你具备成为一名合格高级全能健身教练的能力。

4、实习经验积累：为了获得高级全能健身教练证书，你还需要积累一定的实习经验，在实习期间，你可以在健身房或者私人教练工作室担任实习教练，向资深教练学习，提高自己的教学水平和实践能力。

5、持续教育和更新：作为一名高级全能健身教练，你需要不断学习和更新自己的知识体系，以适应健身行业的快速发展，你可以通过参加各种专业培训课程、阅读专业书籍、加入专业学术组织等方式，不断提升自己的专业素养。

至于费用方面，每个培训机构的收费标准可能会有所不同，高级全能健身教练证书的培训课程费用可能在几千元至万元不等，你还可能需要支付一些额外的费用，如考试费、实习费等，具体的费用可以咨询你所选择的培训机构。

关于小时收费问题，这取决于你所在地区的经济水平、市场需求以及你的个人实力等因素，高级全能健身教练的收费标准可能在每小时几百元至千元不等，你可以根据自己的实际情况和市场需求，合理制定自己的收费标准。

成为一名高级全能健身教练需要付出较多的时间和精力，但只要你努力学习、不断提高自己，相信你一定能够在这个行业取得成功，祝你好运！