调酒师证的考核时间因国家和地区的法规、政策以及相关机构的要求而有所不同，在中国，调酒师证的考核通常分为两个阶段：理论考试和实践操作考核，理论考试主要测试考生对酒类知识、调酒技巧、卫生安全等方面的了解；实践操作考核则主要评估考生的实际操作能力。

在中国，调酒师证的考核时间通常在每年的4月和10月左右进行，具体的考核时间会提前发布在全国职业资格培训与鉴定管理信息系统(http://www.ncvtedu.org.cn/)上，考生可以关注该网站获取最新的考核时间信息。

为了顺利通过调酒师证的考核，考生需要做好充分的准备，要熟悉酒类的知识，包括各种酒类的口感、香气、产地、酿造方法等，要掌握调酒的基本技巧，如倒酒、摇酒、加冰块等，还要注意卫生安全，确保在调制过程中遵守相关规定，避免出现食品安全隐患。

在准备阶段，考生可以通过参加培训班、阅读专业书籍、观看教学视频等方式提高自己的专业知识和技能，在实际操作考核阶段，考生需要展示自己在理论知识和实际操作方面的综合能力，为了提高通过率，考生可以在平时多加练习，积累经验，逐步完善自己的调酒技术。

调酒师证的考核时间因国家和地区的法规、政策以及相关机构的要求而有所不同，考生需要关注官方网站获取最新的考核时间信息，并做好充分的准备，以确保顺利通过考核，考生还需不断提高自己的专业知识和技能，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。