餐饮经营管理师证书的考取，主要是通过参加专业培训课程并通过考试来获得，以下是具体的步骤：

培训机构选择 :你需要找到一家有良好口碑，且提供高质量餐饮经营管理培训课程的机构，你可以参考网络上的评价，或者向已经在餐饮行业工作的人士咨询推荐。

报名参加培训 :在选择了合适的培训机构后，你需要按照要求进行报名，报名通常需要提供一些个人信息，如姓名、联系方式等，你可能还需要支付一定的培训费用。

参加培训课程 :在报名成功并支付了费用后，你就可以开始参加培训课程了，这些课程通常会涵盖餐饮经营管理的各个方面，包括餐厅运营管理、食品安全、人力资源管理等，你需要认真学习，积极参与课堂讨论，并完成课后作业。

参加考试 :在完成了所有的培训课程后，你需要参加一次由培训机构组织的考试，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，你需要确保自己对所有内容都有深入的理解和掌握。

获得证书 :如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就可以获得餐饮经营管理师证书了，这个证书可以证明你在餐饮经营管理方面具备一定的专业知识和技能，对于你在求职或者晋升方面都会有很大的帮助。

考取餐饮经营管理师证书需要时间和努力，但只要你愿意投入，就一定能够取得成功，获得这个证书也可以帮助你更好地理解餐饮行业的运作机制，提高你的工作效率和质量。