中式烹饪师证书等级划分标准主要依据以下几个方面：

1、技能水平：这是衡量中式烹饪师证书等级的最基本标准，技能水平的高低主要体现在厨师的基本功、菜品制作技巧、食材搭配等方面，技能水平越高，表示该厨师在中式烹饪方面的造诣越深，所能制作的菜品质量也越高。

2、菜品种类：中式烹饪师证书等级划分标准中，会根据厨师掌握的菜品种类进行划分，等级越高的厨师，掌握的菜品种类越多，且能熟练制作各种地方特色菜品。

3、创新能力：在现代餐饮行业中，创新能力对于一个厨师的重要性不言而喻，中式烹饪师证书等级划分标准会对具备创新能力的厨师给予更高的评价，这包括对菜品的创新、烹饪方法的创新、食材搭配的创新等方面。

4、服务水平：作为服务行业的一员，中式烹饪师的服务水平也是衡量其证书等级的重要标准，服务水平主要包括服务态度、沟通能力、团队协作等方面，服务水平越高的厨师，能够为顾客提供更好的用餐体验。

5、教育和培训经历：中式烹饪师证书等级划分标准会对具备一定教育和培训经历的厨师给予更高的评价，这包括厨师所在学校、培训机构的质量、课程设置、教学成果等方面。

6、个人成就：在中式烹饪领域取得的一些重要成就，如获得国家级或省级厨艺大赛奖项、被多家知名餐厅聘请等，也会作为衡量中式烹饪师证书等级的标准之一。

7、专业认证：部分地区和企业会对中式烹饪师进行专业认证，认证内容包括厨师的技能水平、菜品种类、创新能力等方面，通过专业认证的厨师，其证书等级会得到更高的认可。

中式烹饪师证书等级划分标准主要包括技能水平、菜品种类、创新能力、服务水平、教育和培训经历、个人成就和专业认证等方面，不同的企业和地区可能会有不同的划分标准，但总体来说，这些方面的考核都是为了确保中式烹饪师具备较高的专业素质，能够为顾客提供优质的餐饮服务。