品酒师证书等级划分主要依据品酒师在专业知识、技能和经验等方面的掌握程度，根据国际葡萄酒与烈酒教育与培训联盟(IWSET)的规定，品酒师证书分为四个等级：初级品酒师(Level 1)、中级品酒师(Level 2)、高级品酒师(Level 3)和专家级品酒师(Master of Wine,简称MW)。

1、初级品酒师(Level 1):这是品酒师证书的基本等级，适合对葡萄酒和烈酒有一定了解的初学者，通过初级品酒师考试的考生需要掌握基本的品酒技巧、葡萄酒和烈酒的种类、产区、葡萄品种等基本信息，能够辨别酒款的颜色、香气、口感等方面的特点，初级品酒师还需要具备一定的沟通能力，能够向顾客推荐合适的酒款。

2、中级品酒师(Level 2):相较于初级品酒师，中级品酒师在专业知识和技能方面有更高的要求，通过中级品酒师考试的考生需要掌握更多的葡萄酒和烈酒知识，包括酿酒工艺、陈年、调和等方面的内容，中级品酒师还需要具备一定的判断力和批判性思维，能够在众多酒款中挑选出最具特色和品质的佳酿。

3、高级品酒师(Level 3):高级品酒师是品酒师证书的最高等级，对考生的专业素质和经验要求极高，通过高级品酒师考试的考生需要具备丰富的葡萄酒和烈酒知识体系，能够独立完成复杂的品鉴任务，如盲品比赛等，高级品酒师还需要具备良好的职业道德和服务意识，能够为顾客提供专业、个性化的品鉴建议。

4、专家级品酒师(Master of Wine,简称MW):专家级品酒师是全球范围内最高级别的品酒师认证，仅授予给那些在葡萄酒行业具有杰出成就和影响力的人士，获得专家级品酒师资格的考生需要具备丰富的行业经验，曾在葡萄酒生产、销售、教育等领域取得显著成就，专家级品酒师还需要参与制定行业标准和政策，为行业的可持续发展做出贡献。

品酒师证书等级的划分主要是根据考生在专业知识、技能和经验等方面的掌握程度来确定的，不同等级的品酒师在职责和要求上有所不同，但都致力于为客户提供优质的葡萄酒和烈酒品鉴服务。