酒店管理师证书是国家承认的，这意味着持有该证书的人员可以在酒店行业中担任管理职位，具体的认可程度可能因地区和行业的不同而有所差异，在中国，酒店管理师证书由全国商务职业技能鉴定指导中心颁发，具有较高的权威性。

关于酒店管理师证书的费用，每年的费用可能会有所不同，培训课程的费用包括教材费、授课费、实习费等，总费用可能在几千元至上万元人民币之间，还需要考虑考试报名费、认证费等其他费用，获得酒店管理师证书的总费用可能在一万多元人民币左右。

酒店管理师证书的培训课程通常包括酒店业务知识、酒店运营管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理等方面的内容，通过学习这些课程，学员可以掌握酒店行业的基本知识和技能，为在酒店行业中发展奠定基础。

获得酒店管理师证书后，可以在酒店、旅游、餐饮等行业从事管理职位，如酒店经理、餐饮经理、旅游项目经理等，还可以在相关企业和机构从事咨询、培训等工作，具备酒店管理师证书的人员在就业市场上具有一定的竞争优势，薪资待遇也相对较高。

酒店管理师证书是国家承认的，具有较高的权威性，虽然每年的费用可能有所不同，但总体来说，获得酒店管理师证书是一个值得投入的时间和金钱的选择，通过学习和实践，您可以在酒店行业中取得成功，实现个人价值和发展。