随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，为了更好地满足人们的需求，营养学与健康管理师这个职业应运而生，营养学与健康管理师双证是指具备营养学知识和健康管理技能的专业人士，他们可以为人们提供专业的营养指导和健康管理服务。

营养学是研究食物对人体生长发育、生理功能和疾病预防等方面影响的科学，它包括食品化学、生物化学、微生物学、人体解剖学、生理学等多个学科，营养学专家可以根据人体所需的各种营养素，为人们制定合理的饮食计划，帮助人们养成良好的饮食习惯，预防疾病的发生。

健康管理师则是指具备健康评估、健康干预、健康教育等能力的专业人士，他们可以通过对个人或群体的健康状况进行全面评估，找出存在的健康问题，并制定相应的干预措施，以达到改善健康状况的目的，健康管理师还可以为企事业单位提供员工健康管理服务，帮助企业降低医疗成本，提高员工工作效率。

营养学与健康管理师双证的专业人士在职业发展中具有很大的优势，他们可以为客户提供更全面的健康服务，满足客户的多元化需求，他们可以在不同的领域发挥专长，如医院、养老院、学校、企事业单位等，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学与健康管理师的需求也在不断增加，使得这个职业的发展前景非常广阔。

要成为一名合格的营养学与健康管理师双证专业人士，需要具备以下几方面的素质：

1、扎实的专业知识：掌握营养学、生物化学、人体解剖学、生理学等相关学科的基本理论知识，了解各种营养素的作用及其在人体中的代谢过程。

2、丰富的实践经验：通过实习、实训等方式，积累临床营养工作的经验，熟悉各种疾病的诊断和治疗方法。

3、良好的沟通能力：能够与患者建立良好的沟通关系，了解患者的需求，为患者提供个性化的健康服务。

4、较强的团队协作能力：在医疗机构等团队环境中，能够与同事协作，共同完成工作任务。

5、高度的责任心和职业道德：始终把患者的健康放在首位，严格遵守职业道德规范，为患者提供高质量的健康服务。

营养学与健康管理师双证专业是一个集理论知识与实践经验于一身的专业，对于关注自身健康的人群来说，具有很高的参考价值，对于从事这个职业的人来说，也需要不断提升自己的专业素养，为广大人民群众提供更优质的健康服务。