国际调酒师证书分为多个级别，这些级别主要根据调酒师的技能、知识和经验来划分，以下是各个级别的简介：

1、初级调酒师(Bartender Level I):这是最初级的调酒师证书，通常需要完成一定数量的课程和实践培训，初级调酒师需要掌握基本的调酒技巧、了解各种鸡尾酒的制作方法以及了解食品安全和卫生标准。

2、中级调酒师(Bartender Level II):在获得初级调酒师证书后，学员可以继续参加更高级的课程和实践培训，以获得中级调酒师证书，中级调酒师需要具备更丰富的调酒技巧，能够制作更多种类的鸡尾酒，并能为客户提供个性化的调酒建议。

3、高级调酒师(Bartender Level III):高级调酒师证书是最高级别的调酒师证书，要求学员具备非常丰富的调酒技巧、知识储备和实践经验，高级调酒师不仅要能制作各种复杂的鸡尾酒，还需要了解饮料行业的发展动态、市场趋势以及客户需求，高级调酒师还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神。

4、专业级调酒师(Certified Bartender):专业级调酒师证书是针对那些希望在特定领域发展自己的调酒师设立的，有些学员可能对某种类型的饮料(如龙舌兰酒、马天尼等)有特别浓厚的兴趣，他们可以通过获得专业级调酒师证书来进一步提升自己在这个领域的技能和知识。

5、大师级调酒师(Master Mixologist):大师级调酒师证书是最高级别的调酒师证书，通常只有少数顶尖的调酒师才能获得，大师级调酒师需要具备非常丰富的调酒经验、卓越的技艺以及对饮料行业的独特见解，他们不仅能制作出各种创新的鸡尾酒，还能为顾客提供专业的品鉴建议和独特的调酒体验。

6、特级调酒师(Grand Master Mixologist):特级调酒师证书是最高的荣誉等级，仅授予那些在全球范围内具有广泛影响力和崇高声誉的调酒大师，特级调酒师需要具备非凡的创造力、卓越的技艺以及对饮料行业的巨大贡献，他们通常是全球最知名的调酒师，能够影响整个行业的发展趋势和潮流。

国际调酒师证书的等级划分主要是根据学员的技能、知识和经验来确定的，不同级别的证书代表着学员在调酒行业中所达到的不同水平，也意味着他们在职场上具有不同的竞争力和发展潜力，通过努力学习和实践，学员可以逐步提升自己的技能和知识，最终获得更高级别的调酒师证书。