面点师证，即厨师证，是从事面点制作工作的人员所需具备的一种职业资格证书，在餐饮行业中，拥有面点师证的人员具有一定的专业技能和知识，能够为顾客提供美味可口的面点，关于面点师证是否需要换证，这个问题需要从两个方面来看待。

从政策层面来看，不同地区对于面点师证的管理政策可能会有所不同，在一些地区，面点师证可能需要定期进行培训和考核，以确保持证人员的技能水平和知识更新，在这种情况下，持有面点师证的人员可能需要参加相应的培训和考核，以换取新的证书，而在另一些地区，面点师证可能没有明确的换证规定，只要持证人员的技能和知识水平符合要求，就可以继续从业。

从个人发展的角度来看，面点师证作为职业资格证书，可以为从业人员提供更多的职业发展机会，随着餐饮行业的不断发展，对于面点制作技能和创新的要求也在不断提高，持有面点师证的人员需要不断学习和提高自己的技能，以适应行业的发展需求，在这个过程中，换证可以作为一个提醒和激励，促使从业人员关注自己的职业发展和技能提升。

面点师证是否需要换证取决于具体的政策规定和个人发展需求，对于从事面点制作的人员来说，保持和发展自己的专业技能和知识是非常重要的，在实际工作中，建议大家关注相关政策动态，根据自己的发展需求和实际情况决定是否换证，也要注重自身的学习和成长，努力成为一名优秀的面点师傅。