健康管理师证课本是健康管理师考试的必备教材，它包含了健康管理师必须掌握的基本知识和技能，该课本主要分为以下几个部分：

1、健康管理概论：介绍了健康管理的定义、目标、原则和方法等基本概念。

2、人体解剖生理学：介绍了人体各个器官的结构、功能和相互关系等基本知识。

3、临床医学基础：介绍了常见疾病的病因、病理生理机制、临床表现和诊断治疗方法等。

4、营养与食品卫生学：介绍了人体所需的各种营养素及其作用，以及饮食卫生和食品安全等方面的知识。

5、运动与康复医学：介绍了运动对身体健康的重要性，以及运动损伤的预防和康复治疗等方面的知识。

6、心理健康与社会适应能力培养：介绍了心理健康的概念、评估和干预方法，以及社会适应能力的培养等方面的知识。

7、健康教育与促进：介绍了健康教育的基本内容、方法和技巧，以及健康促进活动的设计和实施等方面的知识。

8、健康管理实践技能：介绍了健康管理师在实践中需要掌握的各种技能，如体格检查、病史采集、健康档案建立和管理等。