餐厅服务员是餐厅的重要组成部分，他们的主要职责是为顾客提供优质的餐饮服务，以下是餐厅服务员工作岗位职责的具体内容：

1、接待顾客：热情、礼貌地迎接顾客，为顾客提供座位，并向顾客介绍餐厅的设施和服务项目。

2、了解顾客需求：主动与顾客沟通，了解顾客的口味、饮食习惯和特殊要求，为顾客提供个性化的餐饮建议。

3、推荐菜品：根据顾客的需求和餐厅的特色，向顾客推荐合适的菜品，并介绍菜品的制作方法、口感和营养价值。

4、服务过程中的协调：在服务过程中，与其他服务员、厨师和后厨保持良好的沟通，确保菜品能够及时上桌，满足顾客的需求。

5、保持餐厅环境整洁：定期清理桌面、擦拭餐具，保持餐厅的整体卫生和美观。

6、收银结算：准确计算顾客的消费金额，为顾客提供便捷的支付方式，如现金、信用卡等。

7、处理顾客投诉：对于顾客的投诉和建议，要认真倾听，及时解决问题，提高服务质量。

8、保管餐厅财物：妥善保管餐厅的餐具、饮料等物品，防止丢失和损坏。

9、遵守餐厅规定：严格遵守餐厅的各项规章制度，如工作时间、着装要求等，保持良好的职业形象。

10、不断学习和提高：关注行业动态，学习新的餐饮知识和技能，提高自己的服务水平。

11、团队协作：与其他服务员密切配合，共同为顾客提供优质的服务，营造和谐的工作氛围。

12、保持微笑和热情：始终保持微笑和热情的态度，让顾客感受到宾至如归的体验。

餐厅服务员的主要职责是为客户提供优质的餐饮服务，包括接待顾客、了解顾客需求、推荐菜品、协调服务过程、保持餐厅环境整洁、收银结算、处理顾客投诉、保管餐厅财物、遵守餐厅规定、不断学习和提高、团队协作以及保持微笑和热情等方面，通过以上这些职责，餐厅服务员能够为顾客提供愉悦的用餐体验，提高餐厅的口碑和客流量。