根据国家卫生健康委员会发布的《关于加强中医特色调理服务能力建设的通知》(国卫办医函〔2019〕51号),中医特色调理师是指在中医理论指导下，运用中医药技术方法，对特定人群进行个性化调理、预防和治疗的专业人员，为了规范和发展中医特色调理服务，国家对中医特色调理师的培训、考核、认证等方面提出了一系列规定。

在培训方面，国家要求各级卫生健康行政部门加强对中医特色调理师的培训工作，确保培训质量，培训内容应包括中医基本理论、中药学、针灸推拿、食疗养生等方面的知识，以及中医特色调理技能和方法，还应加强心理健康、沟通技巧等方面的培训，提高中医特色调理师的综合服务能力。

在考核方面，国家要求各级卫生健康行政部门建立健全中医特色调理师考核制度，对参加培训的人员进行全面、系统的考核，考核内容包括理论知识掌握情况、实际操作技能水平、服务态度和职业道德等方面，考核结果将作为中医特色调理师执业注册的必要条件之一。

在认证方面，国家鼓励有条件的地区开展中医特色调理师职业资格认证工作，认证机构应具备一定的资质和条件，通过严格的审核程序，对符合要求的中医特色调理师颁发相应的职业资格证书，持有职业资格证书的中医特色调理师将得到社会的认可和信任，有利于推动中医特色调理服务的规范化、专业化发展。

国家还要求各级卫生健康行政部门加强对中医特色调理师的管理，建立健全信息管理系统，实现中医特色调理师的信息化管理，要加强对中医特色调理服务的监管，确保服务质量和安全，对于违法违规行为，要依法依规进行查处，维护人民群众的合法权益。

国家对中医特色调理师的培训、考核、认证等方面提出了一系列规定，旨在规范和发展中医特色调理服务，提高服务质量和安全，促进中医药事业的繁荣发展。