在中国开酒吧是否需要调酒师证，这个问题的答案是：根据中国的相关法律法规和行业规定，开设酒吧是需要取得一定的资质和证书的，其中包括调酒师证，具体的要求可能会因地区和具体情况而有所不同。

我们需要了解什么是调酒师证，调酒师证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的一种职业资格证书，主要考核申请人在调酒方面的专业技能和知识，持有调酒师证的人员，在酒店、酒吧等场所从事调酒工作时，可以证明其具备一定的专业素质和能力。

在中国开设酒吧是否需要调酒师证呢？根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，食品生产经营者应当依法取得相应的许可证和合格证明，对于酒吧这一特殊的餐饮服务场所，虽然其经营内容不完全等同于传统意义上的餐饮服务，但同样需要遵守国家的相关规定，取得相应的资质和证书。

在中国开设酒吧，需要取得以下几个方面的资质和证书：

1、工商营业执照：根据《中华人民共和国公司法》和《中华人民共和国个体工商户条例》，开设酒吧的企业或个人需要向工商行政管理部门申请办理工商营业执照。

2、食品经营许可证：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，酒吧作为餐饮服务场所，需要向当地食品药品监督管理部门申请办理食品经营许可证。

3、消防安全检查合格证：根据《中华人民共和国消防法》的规定，酒吧等公共场所需要进行消防安全检查，并取得消防安全检查合格证。

4、卫生许可证：根据《中华人民共和国卫生行政许可法》的规定，酒吧需要向当地卫生行政部门申请办理卫生许可证。

5、从业人员健康证明：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国传染病防治法》的规定，酒吧的从业人员需要进行健康检查，并取得健康证明，部分地区还要求调酒师等特定岗位的从业人员持有调酒师证。

在中国开设酒吧是需要取得一定的资质和证书的，其中包括调酒师证，具体的要求可能会因地区和具体情况而有所不同，如果您计划在中国开设酒吧，建议您先了解当地的相关法律法规和行业规定，确保您的酒吧能够合法合规地开展经营活动。