面点师证排行是根据面点师的专业技能、创新能力、教育经验等多方面因素进行综合评定的，以下是面点师证排行的一些参考因素：

1、专业技能：面点师需要具备扎实的基本功，如揉面、擀皮、包馅等，同时还要掌握各种面点的制作技巧和方法，只有熟练掌握这些技能，才能制作出美味可口的面点。

2、创新能力：面点师在传承传统面点的基础上，还需要不断创新，开发出新的面点品种，以满足消费者的需求，这需要面点师具备较强的创新意识和实践能力。

3、教育经验：面点师在教学过程中，需要关注学生的学习进度和需求，因材施教，提高教学质量，面点师还需要具备一定的教育教学经验，能够更好地传授技艺。

4、服务质量：面点师在为顾客提供服务时，需要注重细节，确保食品安全和卫生，还要关注顾客的需求，提供个性化的服务。

5、品牌影响力：面点师所在的餐饮品牌在市场上的知名度和影响力，也是衡量面点师证排行的一个重要因素，知名品牌往往能为面点师带来更多的资源和机会，提高其职业发展水平。

6、个人魅力：面点师在工作中展现出的专业素养、沟通能力和团队协作精神等，也会对其职业发展产生积极影响，一个有魅力的面点师更容易得到顾客的认可和喜爱。

7、行业认可度：面点师在所在行业的认可度和口碑，也是衡量其职业水平的一个重要标准，一个受到行业认可的面点师，其职业技能和服务质量通常会更高。

8、培训和认证：面点师参加各类培训和认证活动，可以提高自己的专业技能和知识水平，提升职业竞争力，获得多个认证的面点师，往往更具优势。

面点师证排行是一个综合考量多方面因素的过程，一个优秀的面点师需要在专业技能、创新能力、教育经验等方面具备较高的水平，同时还要具备良好的个人品质和服务意识，只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得更多的机会和发展空间。