面点师证是指在餐饮行业中，经过一定培训和考试合格后，由相关部门颁发的具有一定权威性的证书，面点师证分为不同的等级，不同等级的考试内容和要求也有所不同，目前，面点师证一般分为三个等级：初级、中级和高级。

1、初级面点师证考试：初级面点师证是针对初学者的入门级别证书，主要考察面点制作的基本技能和相关知识，考试内容包括：面点原料的认识和选用、面点制作的基本流程、常见面点的制作方法等，通过初级面点师证考试的人员可以掌握一定的面点制作技能，适合从事餐饮行业的初级岗位。

2、中级面点师证考试：中级面点师证是对已有一定基础的面点师的技能提升和拓展的证书，考试内容相对于初级面点师证更加深入和全面，包括：面点原料的品质鉴别和搭配、面点制作的创新与改良、面点制作的特殊技巧等，通过中级面点师证考试的人员可以在原有技能的基础上，进一步提高自己的专业水平，适合从事餐饮行业的中级岗位。

3、高级面点师证考试：高级面点师证是面向高级面点师的专业性证书，要求考生具备较高的理论水平和实践经验，考试内容涉及：面点制作的历史与发展、面点制作的营养与健康、面点制作的卫生与安全等方面，通过高级面点师证考试的人员可以成为具有较高水平的专业面点师，适合从事餐饮行业的高级岗位和管理岗位。

面点师证的等级考试旨在全面提升面点师的专业技能和综合素质，为餐饮行业培养更多的优秀人才，考取不同等级的面点师证，不仅可以提高个人的职业素养，还能为个人的职业发展提供更多的选择和机会，对于有意从事餐饮行业的人来说，考取面点师证是非常有必要的。