酒店管理师证书的报考条件包括：年满18周岁及以上，具备相关酒店管理工作经验或相关专业学历，具备一定的英语听、说、读、写能力，通过相关考试机构的报名审核。

酒店管理师证书考试科目一般包括以下内容：酒店行业基础知识、酒店运营管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理和酒店市场营销。