学厨师是否需要健康管理师证这个问题，要从多个方面来考虑，我们需要了解健康管理师证的定义和职责，健康管理师是指具备医学、营养学、心理学等专业知识，从事人群健康管理、疾病预防、健康教育等工作的专业人员，在我国，健康管理师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，具有一定的权威性。

我们再来看学厨师这个职业，厨师是一个非常有挑战性的职业，需要具备一定的专业技能和创新能力，厨师的工作内容涉及到食材的选择、烹饪方法的研究、菜品的创新等方面，学习厨师并不是一件简单的事情，需要付出大量的时间和精力。

从这个角度来看，学习厨师并不一定需要健康管理师证，因为健康管理师的主要职责是从事人群健康管理、疾病预防、健康教育等工作，与厨师这个职业的技能要求并没有直接关系，当然，如果一个厨师在工作中关注到顾客的健康需求，积极推广健康的饮食理念，那么具备一定的健康知识对于他来说肯定是有益的，但这并不意味着他必须要获得健康管理师证。

我们也不能忽视健康管理师证书所带来的优势，拥有健康管理师证书可以提高个人的专业素养，增加在求职市场上的竞争力，健康管理师具备一定的医学、营养学等知识，这对于厨师来说也是非常有益的，厨师在烹饪过程中可以更加注重食材的选择和搭配，合理地保证顾客的健康需求，健康管理师还可以通过自己的专业知识，为顾客提供一些健康的饮食建议，帮助他们养成良好的饮食习惯。

学厨师是否需要健康管理师证这个问题并没有一个固定的答案，关键在于个人的兴趣和职业规划，如果你对健康管理感兴趣，希望在这个领域发展，那么获得健康管理师证书无疑是一个很好的选择，但如果你更喜欢厨艺方面的工作，那么专注于提升自己的厨艺水平和创新能力可能更为重要，无论选择哪条道路，都需要付出努力和时间，才能取得成功。