食品质量管理师证考试是一项专业性很强的考试，主要针对从事食品生产、加工、经营及监督管理等工作的人员，为了保证食品安全，提高食品质量，相关部门对食品质量管理师的需求越来越大，食品质量管理师证怎么考试的呢？本文将从报名、考试科目、考试时间、考试形式等方面进行详细介绍。

报名是参加食品质量管理师证考试的第一步，考生需要在规定的时间内，通过官方网站或指定的报名渠道进行报名，报名时需要填写个人信息，包括姓名、身份证号、学历、工作单位等，还需要提交近期免冠照片和相关证明材料，报名成功后，考生需要缴纳相应的考试费用，并领取准考证。

食品质量管理师证考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的理论知识，包括食品安全法律法规、食品微生物学、食品化学、食品营养与卫生等方面的内容，笔试采用闭卷形式进行，考试时间为120分钟，满分为100分，笔试成绩达到60分以上的考生才有资格参加面试。

面试主要测试考生的实际操作能力和综合素质，面试内容主要包括个人陈述、案例分析、现场操作等环节，面试考官会根据考生的表现，对其专业知识、实际操作能力、沟通能力等方面进行评价，面试成绩满分为100分，最终，笔试和面试成绩分别占总成绩的60%和40%,按比例计算出综合成绩，达到合格分数线的考生方可获得食品质量管理师证书。

食品质量管理师证考试时间一般在每年的5月和11月举行，具体时间以当年发布的通知为准，考试地点一般在全国范围内的指定考点进行，考生需提前做好交通和住宿安排。

食品质量管理师证考试形式为闭卷笔试和现场面试相结合的方式，笔试采用计算机化考试方式进行，考生需要在规定时间内完成答题，现场面试则采用考官提问、考生回答的方式进行，考官会对考生的表现进行打分。

食品质量管理师证考试是一项严格、专业的考试，考生需要具备扎实的专业知识基础和实际操作能力，通过认真备考，相信每位考生都能够顺利通过考试，获得食品质量管理师证书，为食品安全事业做出贡献。