初级调酒师证考试内容包括理论知识考试和实操考试两部分，理论知识考试包括单项选择题、多项选择题、判断题和简答题等，主要考察考生对调酒师的基本知识和技能的掌握程度；实操考试则主要考察考生的实际操作能力，包括调制各种鸡尾酒、制作冰块、清洗器具等 。