咖啡调配师证的考取通常需要满足一定的学历和工作经验要求，然后参加专业认证考试，以下是具体的步骤：

你需要具备相应的学历背景，大多数咖啡调配师资格认证机构会要求申请者拥有相关领域的学士学位或者更高级别的学历，这可能包括食品科学、酒店管理、餐饮业管理等相关专业。

你需要积累一定的实践经验，许多认证机构也会要求申请人在咖啡店或其他餐饮企业中工作一段时间，以便证明他们对咖啡制作和服务质量的理解和掌握。

你可以开始寻找并报名参加咖啡调配师的专业认证考试，这些考试通常由专门的认证机构组织，如美国咖啡协会(SCA)等，考试内容通常包括咖啡豆的知识、咖啡机的使用和维护、各种冲泡方法、以及如何根据顾客的口味进行个性化调整等。

至于费用，每个证书的费用可能会有所不同，取决于你选择的认证机构和考试地点，整个认证过程可能需要几千美元，其中包括了报名费、培训费、考试费等，如果你需要支付额外的学杂费来获取学位，那么这个费用也需要考虑进去。

关于每小时的收入，这也会因地区、经验、技能等因素而异，在美国，据美国劳工统计局数据，2019年，餐饮业经理的中位数年薪约为$43,560，而在中国，根据某些招聘网站的数据，初级咖啡师的月薪一般在6000-10000元人民币之间，但是有经验的高级咖啡师或者调酒师的收入可能会更高。

成为一名合格的咖啡调配师需要投入时间和金钱，但同时也能带来稳定的收入和职业满足感，如果你对咖啡有热情，并愿意投入到学习和提升中去，那么这可能是一个值得考虑的职业道路。