中式烹饪师证书考试时间多久一次，这个问题的答案可能会因地区和具体的考试机构而有所不同，在中国大陆，由国家人力资源和社会保障部认证的中式烹饪师职业资格认证考试通常每年会举行两次，分别在6月和12月，具体的考试时间可能会因为各种原因而有所调整，例如疫情等。

为了获得最准确的信息，建议你直接联系相关的考试机构或者访问他们的官方网站查询最新的考试信息，你也可以关注一些烹饪或者教育类的公众号或者论坛，他们通常会第一时间发布相关的考试信息。

对于想要成为中式烹饪师的人来说，获取这个证书是非常重要的，它不仅可以证明你的烹饪技能，也是很多餐饮企业招聘的重要依据，无论考试频率如何，我们都应该抓住每一次机会去准备和参加考试。