根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国职业技能培训法》，没有面点师证上岗会受到罚款的处罚，如果没有经过正规的职业技能培训并取得相应的职业资格证书，就不能从事与食品相关的工作，如果你想在餐饮行业中从事面点制作工作，建议你先去参加正规的职业技能培训并取得相应的职业资格证书。

根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国社会保险法》，用人单位应当依法为劳动者缴纳社会保险费，并按照国家规定提供劳动保护、劳动条件等方面的保障，如果你没有取得面点师证就从事了相关工作，那么你的用人单位就有义务为你缴纳社会保险费并提供相应的劳动保护和劳动条件，如果用人单位没有履行这些义务，就会受到相应的行政处罚或民事赔偿责任。

没有面点师证上岗是违法行为，不仅会被罚款，还会面临很多其他的风险和后果，我建议你要认真对待这个问题，尽快去参加正规的职业技能培训并取得相应的职业资格证书，这样不仅可以保证你的合法权益得到保障，还可以提高你的职业素质和竞争力。